Ernæring i Mungbønner, tørrede, rå

  • Energifordeling
  • Protein: 26.8 %
  • Fedt: 3 %
  • Kulhydrat: 70.2 %
  • Alkohol: 0 %
Næringsindhold pr. 100 g
Energi 1380 kJ
Protein, total 23.9 g
  total-N 3.8 g
Fedt, total 1.2 g
  mættede fedtsyrer 0.4 g
  monoumætt. fedtsyrer 0.2 g
  polyumætt. fedtsyrer 0.4 g
  kulhydrat, tilgængelig 47.6 g
Kulhydrat, total 62.6 g
  tilsat sukker 0 g
  kostfibre 15 g
Alkohol 0 g
Aske 3.3 g
Vand 9.5 g
Vitaminer
A-vitamin 5.67 RE
  Retinol 0 µg
  β-caroten 68 µg
D-vitamin 0 µg
E-vitamin 1.9 α-TE
  alfa-tokoferol 1.9 mg
K-vitamin 170 µg
B1-vitamin, thiamin 0.621 mg
B2-vitamin, riboflavin 0.233 mg
Niacin 6.58 NE
  niacin 2.25 mg
  tryptofans bidrag 4.33 mg
B6-vitamin 0.5 mg
Pantothensyre 0.2 mg
Folat 625 µg
B12-vitamin 0 µg
C-vitamin 12.2 mg
  L-ascorbinsyre 12.2 mg

Andre Bælgplanter fødevare

Copyright MadData 2010, Version 0.2.1, Kilde: © Fødevaredatabanken, version 7, 2008. Disclaimer. Ernæringslinks.